Как вырастить гранат на даче?

Можно ли вырастить гранат на даче и как ухаживать за ягодой из южных стран

Гранат, это растение с зернистыми плодами, сладкими на вкус. Гранат заморский фрукт, а в этой статье вы узнаете, как наши садоводы могут успешно вырастить гранат на своих участках.

Описание граната

Гранат является кустарником, при этом способен вырастать до двух метров в высоту. У граната четко прослеживается центральный ствол, с боковыми ответвлениями. Для того, что бы сделать из кустарника полноценное дерево, необходимо его регулярно обрезать.
Цветет гранат с конца весны до начала осени. Несмотря на обилие красивых цветов, образуют завязи и плоды, не более пяти процентов от общего числа. Из-за красивого цветения садоводы используют гранат, как декоративное растение.

Плоды

Плоды граната имеют гладкую кожу и вырастают в диаметре до 10-12 см. Грант может иметь различный окрас от коричневого до пурпурного. Определить спелый перед вами фрукт или нет навсегда легко, так как гранат не меняет цвет на протяжении всего периода созревания. Внутри плод имеет зернистую структуру, красного цвета.

Где растет гранат?

Известно, что родина граната, это юг Азии, а так же юго-восток Европы. Археологические раскопки свидетельствуют о том, что это растение выращивали древние иранцы и египтяне, Гранатовые кустарники выращивали на территории Вавилона и Индии.

Дикорастущий гранат можно встретить на Кавказе, в Узбекистане, Азербайджане. Несмотря на то, что гранат заморский фрукт, его можно вырастить в регионах с умеренным климатом.

Можно ли вырастить гранат у себя в саду?

Так как гранат относится к теплолюбивым растениям, для получения хорошего урожая, ему необходимо создавать правильные условия.

Если вы хотите вырастить гранат в средней полосе, то нужно отдать предпочтение морозостойким сортам. Даже при условии выбора морозостойкого сорта, каждую зиму его необходимо укрывать, что бы растение не перемерзло.

К морозостойким относятся, такие сорта, как:

«Гюляша розовая» — дает кисло-сладкие, крупные плоды

«Гюляша красная» — имеет более сладкие плоды, с крупными зернами

«Никитский ранний» — кустарник средних размеров, со сладко-кислыми плодами

«Бала-Мюрсаль» — представляет собой высокое дерево, вырастает до трех метров в высоту. Дает крупные плоды. Выращивают на территории Украины и Азербайджана.

Условия выращивания

Так как гранат является теплолюбивым растениям и спокойно переносит засуху. Только некоторые сорта могут пережить кратковременные низкие температуры, до -15 градусов. Следовательно, благоприятная температура для граната от +20 градусов.
Гранат следует высаживать на южной стороне, где много света, вдали от грунтовых вод.
Растение не имеет особых требований к почве, одинаково хорошо чувствует себя, как песчаной, так и на глиняной почве. Уровень кислотности почвы от 5,0-7,0 рН. Для граната важно сформировать дренажную систему, для отвода излишней влаги.
Как выбрать саженцы?

Обратите внимание на корневую систему, она не должна быть повреждена. Лучше всего брать саженцы более 30 см высоту. Хороший саженец имеет от 4 боковых побегов. Растение должно быть здоровое, без характерных признаков гнили и других заболеваний.

Сроки посадки

Для того, чтобы молодые саженцы прижились, их необходимо высаживать в прогретую почву. Температура почвы должна быть выше +12 градусов. Оптимальное время для посадки начало мая.

Вырастить гранат: схема посадки

1. Глубина посадочной ямы, примерно 60х60 см
2. На дно посадочной лунки выложить сухую траву
3. Аккуратно высадить саженец в посадочную яму, предварительно очистив корневую систему от слипшейся земли
4. Засыпать яму остатками земли и полить, саженцы граната по возможности не заглублять.

Мероприятия по уходу включают в себя, рыхление, полив только по мере необходимости, удаление сорных растений. Удобрения для граната необходимо внести в почву перед посадкой. Если этот момент упущен или вы видите характерные признаки недоставка минералов, то в таком случае, следует вносить фосфаты и азотсодержащие удобрения.

Правила обрезки

Правила обрезка граната аналогичны правилам обрезки плодовых деревьев. Формируем ствол, количество боковых ответвлений должно быть более шести. Не допускаем обильного загущения кроны. Удаляем прикорневую поросль. Обрезку необходимо проводить, после сбора рожая. Так же следует проводить омолаживающие обрезку, это способствует росту верхних побегов, что в свою очередь ведет к увеличению урожайности.

Вырастить гранат и размножить

Гранат размножается черенкованием, семенами, отводами, а так же прививкой. Поэтому каждый раз покупать новые саженцы нет необходимости, можно размножать уже имеющиеся на участке.
К самым распространенными методам, относятся черенкование и размножение семенами. Срезать черенки следует осенью, после сбора урожая. Срезанные и очищенные черенки нужно уложить в заранее подготовленную траншею. Траншею с черенками необходимо прикопать, укрыть соломой и оставить до весны.

Доставать черенки следует весной, только после того как минуют заморозки.
Для того, что бы размножать гранат семенами, необходимо посадить семена в предварительно увлажненный грунт. Через две, три недели проклюнутся молодые расточки.

Если вы живете в субтропическом климате, то гранатовое дерево будет радовать вас своим вкусными плодами и хорошим урожаем.

Если вы живете в регионах с затяжной и холодной зимой, то гранату будет не очень комфортно, что скажется на небольшом урожае и будет сопровождаться большими хлопотами, связанными с уходом.

Тем не менее, вы можете выращивать гранат в декоративных целях на своем участке.

Правила ухода за гранатом в открытом грунте

Гранат — древняя культура, плоды которой приносят безусловную пользу здоровью. Созревание граната возможно в городской квартире и в открытом грунте. Лучше всего выращивание граната в открытом грунте проходит там, где жаркое лето и тёплая зима, наиболее благоприятные условия на юге России. Хороший урожай следует ожидать, если гранат посажен правильно, и дальнейший уход за гранатом в открытом грунте осуществляется надлежащим образом.

Гранат хорошо растет в условиях теплого климата

Сорта садового граната

Идеальными для выращивания в открытом грунте являются сорта:

  • «Полоша розовая» обладает соответствующим цветом, фрукт содержит в себе большие зёрна;
  • у «Гюлоши красной» сок имеет сладкий привкус, окраска плодов различается;
  • Никитский ранний — сорт со средним размером зерна, сок кисло-сладкий;
  • Карликовый гранат, плоды которого в открытом грунте не превышают 70 грамм, куст вытягивается до 1 м в длину; в течение первого срока цветения появляются большие разноцветные цветы от ярко-красных до зеленоватых; с одного куста можно снять до 10 плодов, имеющих массу полезных для организма свойств, одним из которых является очищение пищеварительной системы;
  • специальные крымские сорта.

Сорта классифицируются по размерам и форме плода, зёрен, свойствам входящих в них элементов. Посадка и уход за тем или иным сортом тоже могут варьироваться.

Размножение граната

Существует три метода размножения граната: семенами, черенками и корневой порослью.

Размножение семенами

Проходит следующим образом:

  1. Взять неочищенные семена прямо из зрелого граната и поместить в раствор, стимулирующий рост, подержать часов 10.
  2. Семена необходимо равномерно погрузить в землю (это может быть специальная смесь) на глубину 1-1,5 см, сверху их нужно покрыть таким же почвенным слоем на 1,5 см. Возможно создание теплицы над сосудом.
  3. Саженцам следует обеспечить регулярный полив и поступление свежего воздуха.
  4. Едва ростки достигнут 3 см в высоту, им понадобится пикировка, можно рассадить с учётом расстояния между ними 3-4 см.
  5. Через три месяца необходима повторная пикировка.

Семена на посадку берутся из свежего спелого граната

Размножение черенками

Этот способ считается самым лучшим, стопроцентно дающим урожай:

  1. У взрослого побега необходимо взять черенок с почками, имеющий длину 25 см.
  2. Далее несколько часов замачивания в стимулирующем растворе.
  3. Размещать черенок следует в прогретой земле на глубине 10 см, сверху должно быть одно междоузлие.
  4. Успешным всходам способствуют влажная почва и тепличные условия.
  5. Через несколько месяцев проросшие саженцы необходимо рассадить по отдельным ёмкостям.

Размножение корневой порослью

Размножение корневой порослью используется, когда необходимо омолодить гранатовое дерево. Следует бережно отделить крепкие корневые отростки и посадить их для доращивания на садовом участке.

Предпочтительнее проводить эту процедуру весной. К зиме они приобретут гибкость и выдержат любой укрывной материал, который спасёт их от холодов.

Как посадить гранат в открытом грунте

Посадка граната в открытом грунте не такое простое дело. Перед посадкой необходимо проверить соблюдение целого ряда условий:

  • уличная температура должна быть не менее — 15 °С, растение сможет пережить температуру ниже только непродолжительное время;
  • садить гранат лучше всего на возвышенном участке в саду на юго-западной стороне, куда беспрепятственно попадает солнечный свет, а ветры не достигают, вблизи не должны протекать грунтовые воды;
  • идеальный вариант почвы — щелочная с хорошим дренажем из керамзита и щебня.
Читайте также  Как сделать отопление в дачном доме?

Процедура посадки граната в саду включает несколько действий:

  1. Выкопать яму 60Х70 см.
  2. Низ ямы тщательно удобрить перегноем, компостом, песком, сверху добавить слой почвы.
  3. В лунки в яме на глубине порядка 40 см поместить саженцы под углом 40-45 градусов.
  4. Корешки обрезать, их надо присыпать и утрамбовать слоем земли не менее 15 см, не должно остаться пустот.
  5. Рядом с саженцами могут находиться опоры для упрощения ухода за ними.
  6. Саженцам следует обеспечить обильный полив, землю нужно периодически рыхлить.
  7. Не помешает саженцам мульчирование: покрытие граната специальным защитным материалом, в качестве которого может выступать солома, перегной, сорняки.

При таких условиях вырастить гранат в открытом грунте можно за 3-4 года.

Уход за гранатом в зимний период

Как ухаживать за деревом зимой? Вопрос беспокоит многих садоводов, посадивших гранат. Основная задача — защитить растение от переохлаждения, данная опасность появляется при -10 °С. Для этого необходимо подготовить надёжное укрытие:

  1. Провести опрыскивание куста граната бордосской жидкостью.
  2. Ветви наклонённого дерева перевязать верёвкой и прикрепить к железным кольям.
  3. Высыпать землю объёмом порядка 4 лопат.
  4. Сверху посыпать землёй из междурядий слоем примерно 20 см.
  5. Поверх можно уложить ещё слой лапника.
  6. Гранат необходимо освободить от верёвок в мае, когда установятся положительные значения температур.

Бордосская смесь используется для опрыскивания граната перед зимовкой

Комплекс условий, способствующих уходу за гранатом в саду

Большинство садоводов выращивают гранат ради питательных плодов, но не все имеют представление, как ухаживать за гранатовым деревом в саду правильно.

Освещение и температура

Для появления цветов температура в саду должна держаться на уровне + 12 °С, плоды могут появиться при температуре 17-18 °С. Растущее дерево должен получать достаточно солнечного света, другие деревья не должны его затенят. Жаркая погода и сухой воздух ему не страшны. Температурная сумма за год должна быть не менее 3000 градусов.

Почва для граната и полив

В дренаже не должно быть застоя влаги, плоды плохого качества могут быть следствием избыточного или недостаточного увлажнения почвы. Только умеренный полив гарантирует качественный урожай, если воды много, то цветы могут начать осыпаться. Землю надо время от времени рыхлить для беспрепятственного попадания воздуха и воды внутрь.

Формирование (обрезка) кроны граната в открытом грунте

Сформировать крону необходимо не только для красоты, но и для безопасного пребывания растения в саду. Формировать крону предпочтительнее всего в весеннее время либо после получения урожая. Чтобы гранат имел форму куста, для начала следует убрать все сухие ветви, потом обрезать прикорневую поросль. Должно остаться 5 самых крепких стволов, находящихся в наклонно-веерном положении.

Также обязательную обрезку проводят раз в 20-25 лет с целью продления молодости дерева и избавления от отживших ветвей.

Подкормка граната в открытом грунте

Лучше всего подкармливать гранат перед посадкой, но можно делать это, когда дерево чахнет, подходящее время — лето. Желательно давать гранату минеральные комплексы, в составе которых присутствуют калий, фосфор, азот, предпочтительнее в жидком виде. В осенний период во время перекопки удобрения тоже не будут лишними для дерева, можно мульчировать дерево навозом.

Лучшим органическим удобрением, которое гранат принимает, является коровяк, можно использовать куриный помёт. Вносить их следует не реже одного раза в две недели.

Болезни и вредители граната в открытом грунте

Среди болезней, которые могут поразить гранат в саду, выделяют:

  • пятна на листьях;
  • рак корня поможет побороть садовый вар;
  • серая гниль.

Эффективными средствами для ликвидации пятнистости и серой гнили выступают:

  • инсектицид, который необходимо растворять в воде;
  • бордосская жидкость.

Садовый гранат атакуют:

  • паутинный клещ;
  • щитовка;
  • червец;
  • гранатовая плодожорка.

Гранат, поврежденный плодожоркой

Чтобы предотвратить появление вредных насекомых, необходимо проводить периодический осмотр кустов. В качестве профилактики полезно ежегодно опрыскивать растение бордосской жидкостью перед тем, как куст зацветёт, или после цветения. Ствол полезно смазывать известковым раствором. Также помогут избежать поражения вредителями:

  • рыхление и прополка почвы;
  • обрезка сухих и старых ветвей;
  • удаление засохших листьев.

Как собирать урожай граната в саду

В саду гранат приносит плоды в разное время. Снимать с кустов до созревания плоды стоит только в случае ненастной погоды. Их можно сложить на чердаке дома для сушки. Зрелые гранаты необходимо снимать с ветвей до того, как они потрескаются.

Запись Правила ухода за гранатом в открытом грунте впервые появилась SeloMoe.

Как вырастить гранат в открытом грунте и ухаживать за ним

Гранат – теплолюбивое плодовое растение, далеко не самое капризное в уходе. Изначально произрастало в Турции и Иране, быстро прижилось в Средиземноморье и странах, находящихся в широтах тропиков и субтропиков. Южные регионы Российской Федерации – не исключение. Особенности выращивания культуры в открытом грунте в РФ: как посадить гранат и правильно ухаживать за ним в течение года. Самые вкусные сорта с фото.

Необходимые условия

Культура неприхотлива: спокойно переносит засуху и кратковременное подтопление. Почва должна быть хорошо дренированной с pH от 5,5 до 7. Для полноценной жизни растения необходимо солнце и тепло: при недостаточной освещенности и температуре ниже -15 C развитие дерева приостанавливается. Уже при – 17 С погибает наземная часть, при незначительном понижении промерзают корни.

Сажать гранат стоит в субтропиках, в южных областях РФ: в Крыму, Краснодарском крае. В этих регионах долгое теплое лето и мягкая зима, поэтому культура замечательно укореняется и плодоносит при соблюдении элементарных правил ухода:

  • своевременный полив и внесение удобрений;
  • регулярная кроноформирующей и санобрезка;
  • укрытие от морозов.

В Подмосковье, средней полосе России и в Сибири гранат укореняется сложно, т.к. зимой температура часто опускается ниже -25 C, что губительно для граната. Случаи, когда в условиях холодного климата гранатовое дерево удавалось не только посадить, но и сохранить после морозов – единичны. Иногда растение даже цветет. Для получения урожая необходимы оранжерейные либо тепличные условия. Также можно вырастить декоративное небольшое деревце в домашних условиях.

При посадке на участке дереву граната нужно отвести наиболее солнечное и теплое место – неплохо бы, чтобы оно было ровным. На растение не должна падать тень от строений и высоких деревьев.

Выращивание и уход

То, насколько успешно приживется гранат, зависит от способа выращивания культуры и соблюдения правил ухода за ней. Существует несколько методов укоренения дерева в саду: саженцами, черенками и косточками. Первый способ наиболее популярный: дерево быстро приживается. Высаживание на участок приходится на конец апреля-начало мая.

Почву необходимо заранее перекопать, удалить сорняки и внести органику. Яма должна быть 0,8 м в глубину и не менее 0,6 м в диаметре. В центр вбивают колышек для подвязки саженца – он должен возвышаться над уровнем участка на 0,4-0,5 м. В лунку горкой насыпают не менее 10 см дренажа (керамзит, кирпич), верхний слой плодородной земли, снятый при выкопке ямы, предварительно смешанный с перегноем и песком. На верхушку аккуратно опускают куст граната, расправляют корешки и засыпают оставшейся почвой так, чтобы корневая шейка немного возвышалась над уровнем участка. Растение подвязывают к колышку и поливают.

Выращивание граната из черенка в открытом грунте — менее популярный способ укоренения культуры, но он незаменим, когда необходимо увеличить количество деревьев. Осенью от ветвей материнского экземпляра, которые начали покрываться корой, отрезают несколько побегов с 6-ю или более почками. Их протирают медным купоросом 1% для обеззараживания от спор грибка и микроорганизмов, обсушивают и заворачивают в мокрую ветошь. До наступления весны черенки хранят в холодильнике, периодически увлажняя.

В апреле побеги срезанным концом опускают в теплую воду, выдерживают в течение 25-30 дней в темном месте, доливая жидкость по мере испарения. В мае, когда морозы окончательно уйдут, а земля на участке прогреется до +12 C, черенки переносят в сад в подготовленные лунки, и засыпают грунтом, оставляя одну почку над землей. При высаживании нескольких экземпляров, между растениями оставляют 20-30 см, чтобы их корневая система свободно развивалась. Поливают посадки раз в 5-7 дней, совмещая с внесением удобрений:

  • калия;
  • суперфосфата;
  • мочевины.

Важно регулярно рыхлить землю вокруг растения для улучшения аэрации. На укоренение уходит около 50-60 дней. Затем черенки нужно выкопать и оценить степень приживаемости. Как должен выглядеть результат:

  • высота не меньше полуметра;
  • 4 и более ответвления;
  • развитые корни.
Читайте также  Нужна ли регистрация дачного дома?

Выращивание из косточек в открытом грунте в России не практикуется, потому что даже при благоприятных условиях молодые растения получаются слабыми и не приживаются. Способ применяют для выращивания декоративного граната в горшочках либо растение долгое время, до нескольких лет, выдерживают в оранжерее перед высадкой на участок. Часто таким способом выращивают Гранат Карликовый. Он цветет и плодоносит в течение всего года. Уже при росте в полметра дает урожай в 7-10 штук диаметром по 5 см. С возрастом урожайность увеличивается. Плоды можно есть.

Полив и подкормка

Успешное укоренение культуры – это лишь половина дела. Чтобы она росла здоровой и стала приносить плоды, нужно обеспечить хороший уход за молодым гранатом в открытом грунте. Несмотря на то, что куст стойко переносит засушливые периоды, для роста и правильного развития его нужно регулярно поливать:

  • раз в 7 дней – при обычных условиях;
  • через каждые 3-4 дня в жаркое лето без осадков.

Если при посадке в яму были внесены необходимые удобрения, то подкормку осуществляют только через год: азотсодержащие препараты весной, после схода снега, и комплексные растворы осенью, перед созреванием плодов.

Обрезка

Формовка кроны необходима как молодым кустикам, так и взрослым деревьям. Ветви обрезают на высоте 0,75 м по центральному побегу. Необходимо удалить все ветви, расположенные ниже этой отметки, а также все слабые отростки. Формировать крону нужно каждый год, надрезая верхушки ветвей приблизительно на 30% от годового прироста. Каждый раз делают и санитарную обрезку поросли у корней и больных побегов.

Таблица: Болезни и вредители граната

Растрескивание коры, язвы и пористые наросты, усыхание ветвей,

Санитарная обрезка, обработка фунгицидом, подготовка к зимовке

Колонии на молодых побегах и обратной стороне листьев

Настои крапивы, луковой шелухи, древесной золы, табака, биопрепараты (Фитоверм, Биотлин, Конфидор, Стрела, Экстра), инсектициды (C-30, Карбофос, Суперфосфат)

Порча плодов изнутри

Опрыскивание инсектицидами во время завязывания плодов

Для профилактики заражения граната необходимо регулярно осматривать деревья на наличие насекомых или повреждений. В период плодоношения нужно собирать упавшие плоды, чтобы они не гнили, провоцируя развитие паразитов рядом с растением.

Сбор урожая

При качественном уходе гранатовое дерево можно вырастить до получения плодов за 3 года. Урожай собирают с конца сентября и до конца октября, в зависимости от места произрастания. Признаком зрелости считается цвет кожуры: он может быть от равномерно-красного до золотисто-розового. Если гранатины не снять вовремя, они растрескиваются или падают и гниют.

Сорта различаются сочностью семян. Жесткие косточки – это признак низкого качества. Сорта с сочными ягодками более чувствительны к условиям произрастания, но полученный урожай того стоит.

Таблица: Популярные сорта граната

Как вырастить гранат в саду?

Гранат — растение южное, из семейства Дербенниковые. Название рода Punica, от латинского Punicus — пунический, карфагенский, из-за его распространения в этой стране (сегодня-Тунис).

Название вида Granátum, от Granatus— зернистый, по большому количеству семян находящимся внутри.

Как вырастить гранат в саду на даче с большим успехом? Сам процесс выращивания несложен, главное подобрать холодостойкий сорт и привитый саженец.

Чтобы вырастить гранат на открытом воздухе необходимо соблюдения таких условий:

  • систематическое внесение минеральных и органических удобрений;
  • умеренный полив;
  • ежегодная обрезка больных, старых, лишних веток;
  • каждые 25 лет омолаживающая обрезка;
  • наличие под кустом мульчи (постоянно) — соломы, сухих листьев, опилок, скошенной травы;
  • профилактика от болезней и вредителей;
  • правильное формирование кроны;
  • защита от холодов корней и надземной части.

Посадка граната в грунт

Гранат неприхотлив, но все-таки, лучше он растет на щебенчатых и дренированных почвах. Место для граната подбирайте самое светлое и безветренное.

Ямку для посадки нужно хорошенько удобрить органикой. Корни гранатового саженца нужно хорошо расправить, присыпать землей и обильно полить.

Как правило, через 3-4 года, ваш гранат должен зацвести. А попробовать на вкус плоды можно где-то на 5 год роста. Гранатовый куст хорошо цветет, но плоды образуются лишь на женских цветках — их в несколько раз меньше мужских.

Садовый гранат – растение самоопыляемое, поэтому его также можно растить в теплицах. Уход за гранатовым кустом в теплице практически не отличается от ухода в открытом грунте.

Формирование кроны граната

Оптимальный вариант выращивания граната – оставить на кусте до 5-ти веток. Формирование кроны можно сделать весной или осенью, после сбора урожая.

На кусте останутся лишь самые сильные побеги, смотрящие в разные стороны. Середина куста должна быть хорошо освещенной, так что всю прикорневую поросль и загущающие ветки нужно удалить.

Уход за гранатом в саду весной

Весной нужно снять слой земли, и отряхнуть ветви. Гранатовый куст должен выпрямится сам, постепенно.

  • Побрызгать 1% раствором бордосской смеси от плодовой гнили.
  • Обрезать все подгнившие, сломанные и загущающие крону ветки.
  • Мульчировать куст толстым слоем опилок, соломы или сухой травы.
  • Когда начнут распускаться листья — подкормить гумисолом (внекорневой способ).

Подкормка граната

  • Каждые две недели удобрять органикой.
  • В июне гранат подкормите минеральным удобрением.
  • Осенью прикопайте 25 гр. суперфосфата и 15 гр. калия вокруг куста.

Сбор урожая

Плоды граната созревают не одновременно. Чем дольше он проведет время на кусте, тем слаще станет. Если погода ухудшится — то недозревшие плоды можно собрать.

Они дойдут до спелости во время лежки — их нужно высушить на улице под навесом или на чердаке.

Полив граната

Гранат любит гармонию – его нельзя переувлажнять, но и недостаток воды тоже вреден. Поливать нужно по необходимости, особенно в засуху.

После полива, куст нужно мульчировать соломой или травой – это сохранит влагу, предупредить развитие сорняков и создаст хорошие условия для жизни и размножения червей, которые перерабатывают почву в биогумус и помогают проникновению кислорода к корням куста.

Укрытие граната на зимовку

Даже холодоустойчивые сорта нужно защищать на зиму.

  • Сначала нужно побрызгать кроны граната 3% бордоской смесью от грибка.
  • При температуре -10°C ветви граната нужно связать веревкой. Если они очень длинные, то их можно скрутить (они очень гибкие).
  • Толстые ветви, которые не получается пригнуть к земле, придется обрезать.
  • В конце их нужно закрепить с помощью железных скоб и засыпать 15-20 см слоем земли. Сверху можно добавить слой лапника.

Надеемся, что наши советы помогут вам выбрать, посадить и собрать урожай замечательных, сочных гранатов — чтобы украсить свой сад красивым растением и разнообразить меню

Как вырастить гранат на своем участке

  1. Что собой представляет гранатовое дерево и его плоды
  2. Почва и месторасположение. Как вырастить гранат?
  3. Как вырастить гранат из косточки
  4. Полив
  5. Посадка граната в открытый грунт
  6. Рыхление и удобрение
  7. Обрезка
  8. Размножение
  9. Укрытие на зиму
  10. Сбор урожая и хранение плодов
  11. Сорта гранатов

Янтарно-красные зерна, тесно находящиеся под плотной бордовой кожурой – это привычный для всех гранат, который можно встретить в любом магазине. Вкусовые качества граната отменные, поэтому многие предпочитают его не только употреблять в свежем виде, но и добавлять в различные салаты и десерты. Кроме того, гранат является отличным фруктом, который поднимет уровень гемоглобина при частом употреблении, поэтому гранатовый сок является очень ценным. Эти и многие причины стимулируют многих садоводов выращивать гранат на своем участке, поэтому эту тему следует разобрать более подробно, ссылаясь на все этапы.

Что собой представляет гранатовое дерево и его плоды

Гранатовое дерево, с крупными, сладкими и своеобразными плодами, было описано еще много лет назад греческими историками. Именно в Греции, колонисты впервые отведали этот вкусный и полезный плод. Позже, греческие колонисты перевезли гранатовое дерево на Крымский полуостров, где оно и произрастало в дикой природе до момента открытия Никитского ботанического сада. Селекционеры всерьёз занялись работами над выведением новых сортов этого причудливого дерева. С тех пор, выведено более тридцати сортов граната, успешно плодоносящего в теплых, южных регионах.

Гранат — это полукустарниковое растение, скорее все же, не высокое дерево, обладающее хорошо разветвленной кроной и темно-зеленой листвой. Продолговатой формы листья, растут на коротких черенках, имеют кожистую поверхность. На молодых, однолетних побегах, вырастают острые колючки, а на старых ветках они присыхают. Цветет гранатовое дерево с мая по июнь ярко-красными кистями колокольчатых цветов. Цветение происходит в два этапа. В мае сначала зацветают плодоносящие цветочки на прошлогодних ветках. На втором этапе, в июне, цветы расцветают на молодых побегах. Плоды, завязавшиеся на втором этапе цветения, особенно ценны. Именно они вырастают более крупными и сочными, чем плоды первого этапа цветения. Плоды гранатового дерева вырастают массой до 500 граммов, имеют округлую форму. Темно-красный гранат покрыт достаточно жесткой кожей, внутри которого содержаться множество семян, облаченных нежной, сочной мякотью.

Для качественного роста и созревания плодов, гранатовому дереву необходимы тепло и свет. При жарком лете и теплой осени, можно собрать очень сладкие и вкусные плоды.

Успешный рост молодых побегов начинается при температуре в 12 градусов тепла, самоопыление цветочных бутонов происходит при температуре воздуха в 20 градусов тепла. Через четыре месяца производят сбор урожая. На гранатовых плантациях, выращиваемых в тёплых азиатских странах, агрономы подсчитывают сроки созревания плодов путем складывания температурных показателей. В Крыму спелые плоды собирают при очень жарком лете в конце октября.

Читайте также  Как ухаживать за саженцами туи?

Почва и месторасположение. Как вырастить гранат?

Гранатовые деревья хорошо растут, развиваются и плодоносят в сухом климате на рыхлых, богатых питательными веществами, землях. Корневая система дерева очень хорошо развита. Корни разрастаются на глубину до одного метра. Этим и объясняется стойкость гранатового дерева к засухе, ведь корни могут питаться грунтовыми водами из нижних слоев почвы. Типы почвы для высаживания гранатового дерева могут быть использованы любые. Это супесчаные, каменистые и суглинистые почвы, которые чаще всего встречаются на берегах крымского полуострова.

Единственное требование к хорошему росту и развитию – это наличие тепла и света. Поэтому для высаживания саженцев гранатового дерева выбирают солнечное место сада, защищенное от сквозняков и богатое солнечным светом.

Как вырастить гранат из косточки

В домашних условиях, при желании получить саженцы самостоятельно, необходимо взять три косточки хорошо вызревшего плода, вымочить их около семи дней в обычной воде. После, косточки высаживают в садовый горшок с заранее подготовленной, хорошо пролитой почвой. Почву можно подготовить самостоятельно, смешав торф и песок в равных частях, при возможности, добавить древесную золу и чернозем. В садовый стакан с почвой углубляют на 5 сантиметров вымоченные косточки, засыпают землей, проливают теплой водой и, накрыв стеклом или полиэтиленом, отправляют в темное и теплое место для прорастания. При температуре в 20 градусов тепла, косточки прорастают через полтора, два месяца. При появлении первых листочков, горшок выносят на свет, иначе проросшие побеги в темноте погибнут. На стадии прорастания побега, необходимо особенно тщательно следить за температурными показателями. Нельзя допускать скачков тепла, сильного увлажнения и прямых солнечных лучей, которые могут привести к ожогам листьев.

Полив

Гранатовое дерево отличается своей засухоустойчивостью. Его не нужно часто поливать. Поливы регулярные только при развитии молодого растения. После укоренения и прорастания новых побегов, поливы сокращают до минимума, слегка увлажняя почву после полного просыхания верхнего слоя. Чрезмерный полив во время созревания плодов, может привести к растрескиванию гранатов и выходом мякоти наружу, к высыханию сока на поврежденных частях плода.

Посадка граната в открытый грунт

Через четыре месяца роста в садовом горшке, саженцы готовы для высаживания в открытый грунт на грядке. Если саженцев довольно много, то посадки граната делают рядами, размечая ряды на расстоянии от двух до трех метров, и посадочные лунки на расстоянии до двух метров друг от друга. Посадочные ямы выкапывают на глубину до 60 сантиметров, дно засыпают землей, смешанной с перепревшим навозом или торфом, добавив древесную золу и песок. Лунку хорошо проливают и высадив саженец, засыпают землей. Посадку граната обязательно мульчируют, засыпав корни высушенной травой. На протяжении первого месяца укоренения, саженцы поливают каждую неделю до прорастания новых побегов. После поливы сокращают.

Рыхление и удобрение

Почву под высаженными саженцами обязательно рыхлят для качественного обогащения корней кислородом, борьбы с сорняками, высыханием и растрескиванием земли.

Гранатовое дерево отзывчиво на своевременное внесение минеральных и органических удобрений. Ранней весной дерево подкармливают перепревшим настоем коровьего навоза или куриного помета. В июне требуется внесение минеральных, азотсодержащих и калийных удобрений. Осенью в лунки вносят суперфосфат и калий. На зиму корни молодых саженцев и лунки достаточно взрослых деревьев, засыпают торфом, смешанным с землей.

Обрезка

Гранатовое дерево принято формировать овальной формы. Такая форма благоприятно влияет на рост и созревание плодов, хорошо украшает растение. Формируют крону уже взрослого дерева весной, перед цветением, или поздней осенью, после окончания сбора плодов и подготовки к зиме. Омолаживающую обрезку плодоносящего, здорового дерева производят один раз в 25 лет. Для придания кустовидной, овальной формы дереву, достаточно сохранение пяти основных побегов-стволов, на которых будут развиваться молодые побеги, листья и плоды. При весенней и осенней обрезке удаляют ветки, ведущие к загущению дерева, а так же засохшие или заболевшие побеги.

Размножение

Размножают гранатовое дерево выращиванием саженцев из косточек плодов или черенкованием. Молодые побеги, длиной около 10 сантиметров, отсекают от основной ветки, высаживают в отдельные стаканы и, при создании тепличных условий, наличию солнечного света и тепла, удобрения и регулярного полива, черенок пустит корни. Через два месяца саженец готов к высадке на постоянное место роста. Или можно вырастить рассаду из косточек, как описывалось выше.

Укрытие на зиму

Если гранатовое дерево молодое и стволы не одеревенели, то при наступлении зимы, растение может вымерзнуть. Поэтому молодые, хорошо гнущиеся ветки наклоняют к земле, пришпиливают садовыми шпильками и полностью засыпают почвой. Так оставляют на зимний период. Весной откапывают, убираю шпильки, и растение самостоятельно поднимает и выравнивает побеги, начиная свой вегетативный рост.

Взрослое гранатовое дерево практически не укрывают, но, при сильных морозах рекомендовано устраивать костры, согревая ветки.

Сбор урожая и хранение плодов

Замечено, что чем дольше плод находится на дереве, тем сок его слаще, размеры больше. Поэтому сбор гранатов производят до наступления заморозков. Но, при этом, необходимо помнить, что перезревший плод, находящийся на дереве может треснуть от переизбытка сока, поэтому нужно успеть снять вызревшие плоды. Созревание плодов у гранатового дерева не дружное, сорвать одновременно можно как вызревший плод, так и не дозревший. Такие плоды тоже считают качественными и возможными к реализации. Дозревание происходит в момент хранения, ведь гранаты отличаются высокой лежкостью и хорошей транспортабельностью. Сорванные плоды слегка подсушивают, расстелив их в один слой на стеллажах под навесом. После складывают в специальные ящики, и так хранят в прохладных помещениях, при температуре не ниже 4 градусов тепла или транспортируют к месту реализации.

Сорта гранатов

Сорта гранатов условно делят на два вида.

  1. Деревья с плодами, косточки которых очень жёсткие, мякоть сочная и сладкая.
  2. Деревья, дающие плоды с мягкими косточками.
  • Гюлейша розовая – это гранатовое дерево, растущее и плодоносящее на плантациях Азербайджана. Гранаты удлиненно-круглой формы, обтянуты тоненькой кожей розового окраса. Зернышки отличаются сочностью, кисло-сладкие на вкус, темно-красного цвета.
  • Ак Дона Крымская — этот сорт гранатового дерева растет на Крымском полуострове. Плоды растут большие, овальной формы, покрытые тоненькой кремовой кожурой с ярко выраженными, красными пятнами. Мякоть очень сочная и вкусная, кисло-сладкая на вкус.
  • Кизил-анор – это один из самых ранних сортов граната, выращиваемый на плантациях в Узбекистане. Плоды вырастают с розовой кожей и красными зернами, кисло-сладкие на вкус.
  • Гранат карликовый – выращивают, как комнатное растение в любой местности при создании нужных климатических условий. Растение маленькое, в высоту достигает всего 40 сантиметров, плоды не большие, диаметром до 5 сантиметров, съедобные, но сильно отличающиеся от плодов, выращенных на деревьях. В основном карликовые сорта граната выращивают для украшения комнаты, любуясь красивым и круглогодичным цветением.

Гранат – это хоть и экзотическое растение, но может вполне успешно расти у вас на участке, ведь главное – соблюдать все требования к посадке граната и уходу за ним, тогда вы сможете наслаждаться вкусными и полезными плодами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: