Как установить мангал на даче?

Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Чем топить мангал?

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для мангала.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

6 советов для работы на мангале.

1. Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
2. Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
   
3. Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
4. Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.
5. Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
6. Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

Идеи для мангальной зоны на даче

Мангальную зону на даче можно сделать самостоятельно, но для правильного обустройства жаровни потребуется изучить фото, а также составить проект, содержащий чертеж и размеры конструкции. При грамотном подходе каждый человек сможет оформить мангальную зону самостоятельно, но для этого нужно ознакомиться с основными этапами работы.

Как выбрать место под мангальную зону?

Одним из важнейших критериев, который оказывает влияние на выбор места, является безопасность конструкции. Мангал в обязательном порядке должен располагаться на свободной площадке, располагающейся на значительной дистанции от дома и других хозяйственных построек. Это позволит предотвратить возникновение пожара. Металлическая конструкция не должна стоять рядом с деревьями и кустами, что также стоит учесть.

При разведении огня также стоит учесть, что конструкция должна находится в зоне, защищенной от ветра. В этом случае используют естественный рельеф или хозяйственные сооружения. Мангал можно разместить возле стены жилища, однако, нужно сохранить дистанцию в 1 м.

Вместо обычного металлического мангала можно установить конструкцию с коптильней или печь, в которой можно будет готовить различные блюда, помимо мяса. Главное условие – наличие проекта, содержащего необходимые размеры будущей конструкции.

Лучший вариант, позволяющий защитить конструкцию от ветра, учитывает монтаж защитной стенки. Ее габариты варьируют от 150 до 350 см. При обустройстве мангальной зоны рекомендуется обеспечить свободный доступ к ней. Для этого чаще всего прокладывают удобную дорожку. Ее можно выполнит из разных материалов (например, строительная плитка).

Начало работы: обустройство фундамента

Масса стационарного мангала из кирпича может достигать несколько сотен килограмм. Такой вес требует обустройства надежного фундамента. Сделать бетонное основание для мангала поможет пошаговая инструкция. Также рекомендуется изучить фото проектов, содержащие чертежи и размеры.

Фундамент

Какой фундамент выбрать для мангальной зоны? Рекомендуется использовать комбинированный вариант. Для стен жаровни подходит ленточное основание, а для самой конструкции лучше всего выбрать монолитную плиту, изготовленную из бетона. Это решение позволит не только сэкономить финансы, но и время, которое понадобится для монтажа конструкции на даче.

Сборка мангала для дачи своими руками

Простейший вариант мангала можно изготовить из металлических листов. Для такой конструкции лучше всего использовать оцинкованную сталь, которая отличается хорошей устойчивостью к высоким температурам и коррозии. Для сборки такой жаровни понадобится изготовить из металлических листов прямоугольный ящик с открытым верхом. Углубления, в которых будут располагаться шампуры, можно выполнить с помощью болгарки. Мангальная зона из метала – простой и быстрый вариант, однако, для многократного использования лучше всего выполнить надежную конструкцию из кирпича.

При желании можно сделать более надежную жаровню. Для изготовления мангальной зоны рекомендуется использовать кирпич. Рассмотрим, какие еще материалы потребуются для оформления мангальной зоны:

• цемент;
• глиняный раствор;
• песок;
• тротуарная плитка.

Мангальная зона

Также такую конструкцию можно дополнить решеткой, на которой будет приготавливаться гриль. Перед заливкой фундамента, необходимо засыпать на дно ямы песок. Самая сложная работа связана с кладкой кирпичей. При обустройстве мангальной зоны необходимо четко соблюдать размеры, указанные в чертеже и не отклонятся от плана строительства.

Выступ, расположенный внизу, будет контактировать с бетонной плитой фундамента. В свою очередь, два верхних выступа необходимы для размещения решетки. Кладка производится с использованием глиняного раствора, в который добавляют небольшое количество цемента.

Декор мангальной зоны

После обустройства жаровни производится декорирование площадки, которая располагается вокруг нее. Важно понимать, что такая зона должна иметь мебель, необходимую для упрощения процесса готовки. Специалисты не рекомендуют устанавливать в такой зоне громоздкую мебель.

В обязательном порядке нужно предусмотреть место для сидения. Для дачи лучше всего подходит деревянная мебель. Скамейки из древесины также довольно просто изготовить своими руками.

Для комфортабельного отдыха рекомендуется соорудить навес над кирпичной конструкцией. Небольшую беседку можно выполнить из древесины или же воспользоваться кирпичом, из которого изготавливаются опорные столбы. В качестве кровли можно использовать любой подходящий материал. Наиболее удачный и экономичный вариант в этом случае – металлочерепица.

Для мангального уголка можно использовать деревянную мебель. При изготовлении столов и скамеек стоит запомнить, что древесина нуждается в дополнительной обработке антисептическими веществами. Также рекомендуется провести освещение в такую беседку. Фонари можно разместить по периметру мангальной зоны. Под кровлей можно расположить подвесные растения, усаженные в горшки. Они должны находится на удаленном расстоянии от источника пламени.

Мангальную зону, изготовленную из кирпича, можно оснастить дровницей. Это решение позволит значительно упростить процесс приготовления пищи в печи. Для изготовления простой дровницы используют деревянные доски. Оформление такой зоны отдыха целиком и полностью зависит от ваших предпочтений и вкусов.

Таким образом, обустроить мангальную зону на даче можно самостоятельно (фото готовых конструкций, изготовленных своими руками, подтверждают этот факт). Сделать такую зону самостоятельно невозможно без составления предварительного чертежа. Схема также должна содержать расчет материалов.

Напишите нам в комментариях:

Какие идеи по обустройству мангальной зоны на даче можете посоветовать вы?

Оригинальное оформление зоны барбекю и шашлычницы своими руками

Содержание:

• 1 Выбор площадки под мангальную зону
• 2 Создание проекта и возведение фундамента под жаровню
  • 2.1 Возведение фундамента
• 3 Обустраиваем шашлычницу
• 4 Видео с интересными идеями по обустройству зоны барбекю

Удобное выбранное место для шашлычницы будет центром притяжения всех домочадцев и друзей. Поэтому стоит выделить время, деньги и силы для оформления мангальной зоны на дачном участке. Разбираемся в статье, как правильно сделать зону барбекю.

↑ Выбор площадки под мангальную зону

Прежде чем выбирать территорию под мангальную зону, принимают во внимание следующие условия:

1. Важно понимать, что мангал – источник с открытым огнём. Жаровню располагают на предусмотренных нормативами пожарной безопасности расстояниях от жилых зданий и хозяйственных строений. Её располагают на расстоянии и от зелёных насаждений.
2. Место должно быть защищено от ветра. Можно использовать для защиты природный рельеф либо постройки на даче. Поэтому чаще всего дачники размещают зону барбекю возле стены построек либо с наветренной стороны холма. Выбирая участок под зону отдыха, надо учитывать интересы соседей. Дым от костра и громкие звуки вечеринок не должны помешать соседям.

Важно! Если соседи содержат птицу или других животных (свиней, быков, коз и т.п.), то учитывайте этот фактор. Иначе запахи точно испортят пикник на природе.

Стена вдоль шашлычницы с высотой от 1,7 до 3,4 м станет самым оптимальным вариантом защиты от порывистого ветра.

Удобство конструкции. К зоне для приготовления нужно обустроить нескользкую дорожку. Его желательно организовать с освещением, ведь чаще всего пользуются жаровней в вечернее время. Имеет смысл соорудить шашлычницу недалеко от дома, чтобы воспользоваться водопроводом и присматривать за детворой во дворе.

Мангал часто возводят в комплексе с баней, располагая объекты недалеко друг от друга.

Эстетический вид. Располагать мангальную зону желательно среди красивого окружения. Находящимся в беседке домочадцам или гостям не должен предстать перед глазами забор либо стены соседских построек.

Найти подходящее местечко на даче можно, достаточно пройтись и посмотреть на выбранное место с разных ракурсов.

↑ Создание проекта и возведение фундамента под жаровню

Сегодня выбрать проект для мангала не проблема. А вот видов всего три: открытый, закрытый и разборная конструкция. К открытому типу принадлежит зона барбекю на полянке либо где-то на участке. Жаровню устанавливают на землю или опору. Возле шашлычницы размещают лавочки и стол.

Открытый тип относится к простым и наиболее дешёвым способам организации отдыха на даче. Возвести мангал сможет любой дачник.

Требований к сооружению особых нет, только соблюдение правил пожарной безопасности. Из минусов – если пойдёт дождь, то пикник придётся прервать.

При выборе жаровни закрытого типа нужно будет устанавливать мангал со столом и лавками под накрытием. Чаще всего он устанавливается в беседке при её возведении. Вдоль задней части жаровни для защиты от сильного порывистого ветра возводят стену. Для опорных стоек используют металл, древесину, кирпич.

Мангал, чтобы не наблюдалось дыма, оборудуется дымоходом.

Параметры рассчитывают согласно числу людей. Для свободного прохода к лавочкам и столу хватит 4,5 м. Это ширина для одновременного нахождения в зоне 8-10 человек.

Располагают мангал, стол и скамейки в патио. Местечко для отдыха тогда находится впритык к одной из стенок построек, либо его обустраивают внутри дворика. Стены сооружений надёжно спасают от ветра, жаровня обустраивается крышей и дымоходом.

Разборная конструкция позволяет установить её в наиболее подходящей зоне участка. Если необходимо, то она переносится на другое место. Это позволяет выбрать самый лучший и живописный участок на даче, и погодные условия не смогут помешать проведению пикника.

Конструкция оснащена лёгкой защитной тканью либо плотной плёнкой от осадков. Летом от солнца тент притенит зону для барбекю. Вместо тента часто используют и большой пляжный зонт.

Когда тип площадки определён, выбирают проект. Можно чертёж поискать на сайтах в интернете либо сделать индивидуальный заказ в архитектурном бюро.

На рынке товаров большое разнообразие мангалов из железа. Их просто устанавливают, как на землю, так и на сложенную из кирпича либо камня площадку.

↑ Возведение фундамента

Жаровням из кирпича понадобится фундамент. Поэтому разбираемся, как его уложить на площадке для отдыха.

По параметрам мангала на земле выполняется разметка. К длине и ширине добавляют 10-15 см. Вырывают по периметру под ленточный фундамент котлован, его глубина – 50-65 см.

Отметим здесь, что ленточное основание в весенний период хуже выдерживает вспучивание почвы и температурные перепады. Поэтому и рекомендуют специалисты под мангал возводить фундамент из бетонной плиты.

Дно котлована трамбуют. Сверху для дренажа засыпают 10-ти сантиметровый слой щебня. И снова тщательно утрамбовывают.

Делают далее опалубку, куда заливают бетонный раствор. Высота раствора для плитного фундамента должна быть в пределах 10 см. Если выбрано возведение ленточного фундамента, то высота 20 см.

Застывать фундамент должен в течение 10-15 дней. Сверху после затвердения на основание для гидроизоляции выкладывают два слоя рубероида. Материал перед укладкой промазывают гидроизоляционной мастикой.

После этих работ начинают возводить мангал. Самый простой выполняется буквой «П», шириной 0,9 м, такой же глубиной и высотой в 1 метр. Для работы нужен кирпич ША-8 (шамотный) либо керамический. Начинать выкладывать первые пять рядков надо цементно-песочным раствором (1:3), а дальше глино-песочным раствором.

Часто мангал оборудуется дымоходом. Печку также оснащают колосниками. Это позволяет готовить разные блюда и сушить фрукты. Для возведения дымохода нужны умения печника. В дымоходе печники умудряются установить приспособления, чтобы коптить рыбу и мясо.

↑ Обустраиваем шашлычницу

Место для отдыха и жаровни можно подобрать на траве. Но, тогда всё время нужно следить за погодой. Лучше всего площадку для отдыха вымостить, и сделать навес. Используют для мощения клинкерный кирпич, тротуарные плиты и др.

Твердые стройматериалы позволят не беспокоиться о сырости. А жаровня, стол и лавочки будут устойчиво располагаться на поверхности.

Важно! Материал надо выбирать нескользкий, чтобы не травмироваться на покрытии после дождя либо заморозков.

Мощение выполняется по шагам:

• На грунте делается разметка по выбранному чертежу и параметрам.
• Земля вынимается на 20-30 см и утрамбовывается. Далее засыпают песок, высота слоя – до 10 см.
• Сверху на песок выкладывают слой щебеня, 5-10 см.
• На щебень укладывают смесь песочно-цементную или песок. А дальше устанавливают кирпич, плитку либо камень.
• Можно материал выложить на бетонное основание. Тогда в котловане устанавливают опалубку и заливают бетонным раствором. Затвердеть бетон должен в течение двух недель.
• А затем уже выкладывают выбранный для мощения материал. Используют при укладке раствор из песка и цемента. Обязательно делают при укладке небольшой уклон, чтобы стекала с тротуарных плиток вода.

Также можно для мощения зоны барбекю использовать древесину или имитацию террасной доски. Материалы из дерева укладываются на лаги, которые изготовлены из бетона или дерева. Опираются лаги на ленточное основание. Обязательно следует обработать все элементы антисептическим средством от гниения и коррозийных процессов.

Чтобы соорудить навес, под крышу устанавливаются столбы. Их изготавливают из металлического, кирпичного либо деревянного материала. Если планируется капитальное сооружение, например, кровля из металлочерепицы, то столбы стоит сделать из кирпича. Под кирпичную колонну возводят точечное основание и на нём выводится столб до необходимой высоты.

А вот летние беседки не нуждаются в таких конструкциях. Покрытие можно сделать тканевое, из поликарбоната либо из полиэтиленовой плёнки.

Капитальные конструкции под мангал на дачах не так часто возводят. Обычно дачники ограничиваются навесом и боковыми стенами от дождя и ветра.

Если конструкция застеклена, то такое помещение используют и зимой, чтобы приготовить на жаровне шашлык и любимые блюда. Главное, правильно выполнить теплоизоляцию дымохода от кровли.

Мангальный участок имеет две зоны: для еды и для её приготовления. Шашлычницу надо устанавливать от стола на расстоянии 2 м. Часто обедают в патио либо в беседке, так как там можно защититься от ветра и дождя.

Мебель для зоны барбекю можно соорудить своими руками. Обычный стол и лавочку сможет сделать и новичок в плотницком деле.

Чтобы было вечером уютно ужинать с шашлычком в руках, делают в мангальной зоне освещение.

Облагородить место для мангала помогают клумбы, высаженные неподалёку невысокие кустарники. А столбы крыши могут оплетать однолетние лианы или плетущиеся розы.

↑ Видео с интересными идеями по обустройству зоны барбекю

Уважаемые читатели! А у вас на даче имеется мангал? И какой он, с навесом или открытый, напишите в комментариях.

Как обустроить мангальную зону на даче?

Для чего бы вы не держали сад, у вас точно должна быть мангальная зона на дачном участке. Зона отдыха нужна не только для встреч с родными и близкими, но и как дополнительное кулинарное пространство, ваше личное место релакса.

1. Выбираем лучшее расположение
2. Какой тип лучше использовать и когда?
3. Как обустроить мангал: мебель и освещение?
4. Как можно украсить?
5. Идеи дизайна
6. Фотогалерея

Выбираем лучшее расположение

Главный вопрос, который нужно задать себе перед тем как обустроить мангальную зону на даче — где именно ее разместить? Чтобы выбрать правильное место зоны барбекю на свежем воздухе, позаботьтесь о соответствии требованиям:

• Пожаробезопасность. Открытый огонь должен располагаться в 10 метрах от деревьев и построек из дерева, в 5 метрах от кирпичных и бетонных сооружений.
• Безветренность . Сильный ветер — главный противник открытого огня, он может задувать, разносить горящие щепки. Чтобы этого избежать выбирайте место в низине или обнесите территорию забором.
• Небольшая удаленность от дома . Не очень удобно, когда из кухни приходится ходить до мангальной зоны через весь участок. Поставьте гриль недалеко, но так, чтобы дым не проникал в жилые помещения.
• Эстетика . Садовая мангальная зона все же существует не только для приготовления пищи, но и в качестве места для полноценного отдыха — особенно если она оборудована обеденным столом, диванчиком или креслами. Позаботьтесь о красивом виде из зоны барбекю.

На фото крытая беседка с печью

Открытую площадку выбирайте ещё и по размеру: что именно будет располагаться в зоне отдыха? Для небольшого мангала и лавочки нужно явно меньше места, чем для целого печного комплекса с беседкой или столовой.

Мангальную зону можно расположить у одной из стен дома, но сам источник огня нужно отодвинуть от постройки подальше.

Часто зону барбекю размещают недалеко от летней кухни под открытым небом: это логично, ведь вам не придется курсировать по загородному участку с тарелками и подносами, все будет под рукой.

Зону барбекю на даче неплохо организовать около других важных объектов: бассейна, бани. Тогда площадка для отдыха будет масштабной и включающей в себя массу развлечений: от гриля до плавания.

Какой тип лучше использовать и когда?

Чтобы не перегружать голову терминами, следует знать только два основных варианта оформления мангальной зоны: открытый и закрытый.

Открытый — зона отдыха без крыши, максимально свободной планировки. Главное преимущество патио в простоте сооружения и бюджетности проекта. Все, что вам нужно — выбрать площадку, положить невозгораемое напольное покрытие, установить мангал, гриль или печь.

Совет! В качестве фундамента используйте тротуарную плитку, кирпич, камень, бетон.

Закрытый — главное отличие от первого в наличии крыши. Дизайн мангальной зоны может быть выполнен в виде полноценного гриль-домика, летней кухни, беседки, площадки с навесом или перголой. Закрытое место для мангала требует больше затрат и усилий при возведении, но при этом в нем можно будет спрятаться от палящего солнца, дождя, ветра и другой непогоды. Гриль-домики можно использовать даже зимой, особенно оборудованные печами или буржуйками.

Важно! Проектируя закрытую мангальную зону на даче, не забудьте о дымоходе: он спасет место для отдыха от задымления.

На фото металлический мангальный комплекс

Кроме типа конструкции важно определиться и с главным элементом мангальной зоны: источником огня. Варианты:

• Стандартный переносной металлический мангал. Его преимущество — компактность, можно переносить с места на место.
• Стационарный кирпичный мангал. Чем-то напоминает печь, но более открытый. Долгосрочный вариант для отдыха на даче.
• Угольный гриль. Не очень подходит для жарки на шампурах, зато компактный и эргономичный.
• Электрогриль. Почти не дымит, идеален для летней кухни с электричеством, отвечает высоким требованиям безопасности.
• Стационарная печь. Универсальна: может заменить мангал, духовой шкаф, гриль. Подходит и для жарки мяса, и для выпекания пирогов.

Важно! Устанавливая мангал или печь в закрытом деревянном домике, сделайте основание под ним каменным или железным — этот защитит постройку от возгорания, даже если уголь случайно упадет на пол.

В качестве дополнения присмотритесь к тандырам, печам под казан, жаровням, коптильням.

Кроме функциональных источников огня бывают и декоративные, которые помогают создать уют и тепло. В открытую зону отдыха идеально впишется круглое костровище: расставьте вокруг лежаки или удобные кресла и наслаждайтесь байками у костра хоть каждый вечер.

На фото уличная печь в саду

Как обустроить мангал: мебель и освещение?

Зона барбекю начинается с мангала, но не заканчивается на нем. Вам пригодится удобный столик для нарезки продуктов, хранения необходимой посуды или сервировки по приготовлению. Это может быть небольшая столешница (часто их делают частью мангальной конструкции, идеально в небольшой мангальной зоне), либо целый кухонный гарнитур с ящиками и дверками (актуально для закрытого пространства, летней кухни).

Обеденную зону часто делают тут же: она включает обеденный стол со стульями или скамьями. В крытом помещении сиденья могут быть мягкими, а в пространстве без крыши ставьте исключительно защищенную от УФ и влаги садовую мебель. Подойдут металлические, пластиковые или плетеные изделия. Поверх положите подушки из непромокаемой уличной ткани — они добавят удобство. Подойдут и обычные, но их придется каждый раз заносить в дом.

Благоустройство большой зоны с мангалом можно продолжить, организовав лаунж: поставьте шезлонги или лежаки, разбейте костровище или выкопайте небольшой декоративный прудик. Здесь будет удобно отдыхать, пока готовится еда или после сытного ужина.

Совет! Мебель для lounge-зоны самостоятельно можно сделать из обычных паллет.

На фото большая зона отдыха с подсветкой

Рисуя в голове план идеального релакс-пространства с мангалом, не забудьте об освещении. Во-первых, над местом готовки должен быть яркий фонарь или потолочная лампа — иначе в сумерках вы просто не сможете понять успела ли еда приготовиться.

Во-вторых, необходима подсветка над обеденным столом. Проще всего повесить 1-2 (в зависимости от размера) потолочных светильника.

И последний нюанс: декоративный свет. Гирлянда или приглушенные фонарики пригодятся, когда вы просто наслаждаетесь свежим воздухом и душевным общением с близкими.

На фото бюджетная тканевая беседка

Как можно украсить?

При обустройстве мангальной зоны декор играет одну из важных ролей: именно он сделает общий вид завершенным. Выбор украшений зависит от типа конструкции с мангалом.

Открытая

Расставлять вазы или вешать картины под открытым небом не с руки, поэтому декор здесь будет максимально натуральный, вписанный в общий ландшафтный дизайн:

На фото пергола с занавесками

Закрытый

Здесь декорации будут чем-то средним между дачей и домом:

• Цветы в кашпо, вазах . Сухостои или свежие букеты, растения в горшках вместо открытого грунта. Расставьте или развесьте где пожелаете.
• Гирлянды и фонарики . Свет многие недооценивают, но в условиях отсутствия открытого огня именно лампочки создадут уют.
• Текстиль . Так как дождя и ветра бояться не надо, дайте себе волю и купите яркий красивый текстиль: скатерти, подушки, пледы, шторы.
• Кухонная утварь . Посуда типа самовара или красивого блюда — сама по себе украшение. Связки чеснока, лука, перца также уместны. Стол, кстати, можно держать сервированным: это всегда выглядит уместно.
• Корзины . Очень дачный аксессуар: внутри можно хранить дрова, продукты, утварь.

На фото релакс-зона с прудом, печкой, лавочкой

Идеи дизайна

Планировка и габариты пространства во многом определяют дизайн. Маленькая территория будет смотреться красиво с кованым мангалом: в продаже можно найти модели с крышей (защитит еду от дождя), удобными крюками для хранения лопатки, кочерги, ступенькой снизу под дрова.

Стационарная мангальная зона на даче располагается на большой свободной территории. Печь можно построить в русской традиции или придать ей восточные очертания. Учтите необходимость хранения дров, инструментов, посуды. Неплохо иметь встроенную столешницу.

Комплекс в целом выполняется в различных стилях:

• Модерн. Много стекла, металла, бетона, прямая форма.
• Восточный. Яркие оттенки, необычная крыша, круглые формы.
• Шале. Сочетание деревянной и каменной отделки, использование крупных балок, крестообразных пересечений.
• Хай-тек. Четкие линии, жалюзийные стены, прямая крыша, панорамные окна.
• Бохо. Много текстиля (подушки, шторы), цветов, натурального декора.
• Прованс. Белый цвет, изящная мебель, резные ставни.
• Кантри. Главное отличие — натуральное грубое дерево, используемое в строительстве, отделке, мебели, декоре.

На фото открытая летняя кухня

Фотогалерея

Подводя итог, еще раз перечислим основные факторы, которые нужно учесть при планировании частной зоны: размер, тип, необходимое наполнение, стилевое направление. Чтобы вам было легче выбрать подходящий вариант, смотрите фото в галерее!

Мангал своими руками: мастер-класс, проекты для дома и дачи своими руками (105 фото)

Уютные посиделки на природе у многих из нас ассоциируются с костром и ароматным шашлычком. Процесс приготовления мяса на горячих углях создает душевную, но в то же время торжественную атмосферу. Качественный мангал облегчает процесс готовки вкусного блюда.

Для изготовления данного сооружения применяют несколько видов материала. В основном это: кирпич или металл. Как сделать мангал своими руками? Ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье. Здесь представлены подробные схемы и чертежи самодельных конструкций.

Краткое содержимое статьи:

Проект модели

Перед тем как приступить к изготовлению мангала необходимо определиться из какого материала будет выполнено данное изделие. Опытные мастера предлагают сделать дополнительную систему защиты от климатических условий.

Здесь не рекомендуется использовать сквозные конструкции, которые будут постоянно продуваться ветром в процессе готовки. Мелкие частицы пепла будут быстро оседать на поверхности шашлыка.

Уютная беседка с мангалом на даче добавляет частичку тепла и уюта в процессе дружеских посиделок. Здесь также можно спрятаться от дождя, ветра и палящего солнца. Частично открытая веранда или терраса идеально подходит для решения данной проблемы.

Более опытные мастера, предпочитают сложные инструкции мангалов. Здесь помимо шашлыка можно печь хлеб, готовить пищу и многое другое. Стандартные параметры таких сооружений составляют:

• высота 1,5м;
• ширина 1,6 м;
• глубина печи составляет от 0,6 до 0,8 м.

Перед тем как приступить к строительству подобной конструкции, необходимо предварительно сделать ленточный фундамент. Здесь могут присутствовать дополнительные ниши и вместительная система хранения.

Сделать мангал из кирпича своими руками достаточно просто. Первоначальным этапом будет составление подробного проекта. Далее приступаем к обустройству нулевого основания. Размер фундамента должен соответствовать габаритам сооружения.

Если зона костра будет располагаться на улице, то здесь не рекомендуется делать сложных конструкций. Оптимальным решением будут параметры 0,5 х 0,8 м. Здесь можно расположить от 5 до 10 шампуров с мясом.

В интернете представлено сотни чертежей мангалов, каждый из которых отличается своими характерными особенностями и внешним видом. Конструкции отличаются пот типу материала и размерам.

Металлический мангал

Особой популярностью пользуются изделия выполненные из железа. Они отличаются своей прочностью и эстетичным внешним видом.

Как правило, они представляют собой сложную двухъярусную композицию. В верхней части располагаются горячие угли, а в нижней система очистки от пепла.

Более простым вариантом является мангал из баллона. Готовое изделие получается вместительным и просторным. Помимо шашлыка, здесь можно готовить овощи и много всякой пищи. С одной стороны баллона привариваются при помощи электросварочного аппарата тонкие прутья. В дальнейшем они будут выступать в качестве гриля.

Для сооружения металлического мангала, нам потребуются следующие материалы и оборудование:

• болгарка;
• мел;
• тонкие металлические прутья;
• сварочный полу автомат;
• электроды;
• металлические опоры;
• порошковая краска;
• распылитель для пигментных составов.

Процесс изготовления железного мангала делится на несколько этапов:

• На поверхности бочки или баллона делаем разметку будущего отверстия.
• Далее по контуру начинаем вырезать верхнюю часть металлического основания. По сторонам делаем неглубокие насечки. Здесь в дальнейшем будут располагаться шампуры с мясом.
• Чтобы сделать крышку на отрезанную часть крепим петли. Далее другой конец механизма фиксируем на боковую часть мангала. Это поможет беспрепятственно открывать и закрывать конструкцию в момент эксплуатации.
• В нижней части начинаем крепить опорные ножки. Высота основания составляет от 0,5 до 1 м.
• Когда изделие практически собрано, можно переходить к изготовлению гриля. Для этого тонкие металлические прутья привариваем к одной из боковых частей баллона.
• На крышке делаем ручку. Чем толще металл, тем меньше он греется.
• Готовое изделие покрываем черной порошковой краской. В процессе эксплуатации она не выгорает и не выделяет вредных токсичных соединений. На фото мангала запечатлена вся очередность рабочего процесса.